La era de la Calavera

Calavera es la única cervecería gastronómica de corte Europeo en México. Para nosotros la cerveza es el mejor acompañante de la comida, dándonos una constelación de sabores y aromas, que en la correcta combinación con alimentos puede evocarnos maravillosas sinfonías gustativas.

Claro que la cerveza también es un producto que - al igual que por ejemplo un buen chocolate - se puede disfrutar tal cual, en buena compañia, acompañandonos en la serie de asociaciones y momentos que definen una vida. Cada cerveza tiene su momento. Siempre con responsabilidad.

En Calavera nos ocupa la alta calidad de todos nuestros ingredientes y productos, el apoyo a la localidad en que nos encontramos, el respeto y protección de nuestro entorno y nuestro medio ambiente. Siempre buscamos nuevas y mejores maneras de manufacturar nuestra cerveza artesanal y demás productos usando el mínimo de energía y reduciendo al máximo nuestro impacto ambiental. Nuestra meta es crear una cervecería basada 100% en energía renovable, utilizando recursos locales al máximo. Y siempre con la dedicación de proteger y apoyar a nuestro más valioso recurso: nuestros empleados.